Diễn đàn rao vặt 24h miễn phí

Vượt sông Hậu ăn bánh xèo kỷ lục

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi tuminhvo379, 6 Tháng tám 2016.

  1. tuminhvo379 Member

    Vui Tết đoan dương, hàng chục ngàn người khắp các thức giấc miền Tây đổ về cồn Mỹ Phước nằm giữa sông Hậu để vui hội "Sông nước miệt vườn".
    đông đảo người dân miền Tây xem kimbap chiên ốc lác kéo về. Đây là thời điểm ốc béo, ngọt, thơm nhất. thach pho mai ngon rán bánh xèo kỷ lục tại lễ hội "sông nước miệt vườn" trên cồn Mỹ Phước ở Sóc Trăng sáng ngày 23/6. Ảnh: Duy Khang

    Ngày hội “Sông nước miệt vườn” được tỉnh Sóc Trăng tổ chức hằng năm url=http://lozi.vn/nguyenthithao224/100-mon-ngon-sinh-ra-de-dai-ban-be-va-khach-hang-va-cuoi-tuan-1450160196]mon ngon ngay cuoi tuan[/url] vào Tết đoan dương tại cồn Mỹ Phước nằm giữa sông Hậu thực dân địa bàn thị xã Kế Sách (Sóc Trăng). từ sáng sớm ngày 23/6, hàng chục ngàn người khắp các tỉnh giấc miền Tây đón phà vượt sông sang vùng đất cù lao để thưởng thức trái cây, xem đua thuyền và ăn bánh xèo với tuyến đường kính 1 m.
    Đây là dòng bánh xèo kỷ lục ở Sóc Trăng bác ái giết thịt, giá, tép... Mỗi dòng bánh to như thế này đủ cho trên 10 người ăn. Sẽ ngon hơn giả dụ ăn kèm những dòng rau sống mang ở miệt vườn như lá cách thức, đọt cát lồi, lá xoài non...
    [IMG]
    Trong ngày Tết đoan dương, hàng chục ngàn người đổ xô qua cồn Mỹ Phước giữa sông Hậu. Ảnh: Duy Khang
    Cũng tại lễ hội “Sông nước miệt vườn” còn với thi ẩm thực, thi trái cây ngon, hội thảo nông nghiệp và thi diễn các trò chơi dân gian.
    Theo ngành du hý tỉnh giấc Sóc Trăng, cồn Mỹ Phước “nổi” lên giữa sông Hậu khoảng 150 năm nay do được phù sa bồi lắng. Hơn 20 năm qua vùng đất cù lao này phát triển thành điểm đến của du khách cả nước vào mỗi dịp Tết đoan ngọ vì ko khí trong sạch, mang phổ quát món ăn dân dã nhưng rất ngon, trong chậm triển khai với cá dứa nấu canh chua bần.
    [IMG]
    Du khách rất thích màu mua của loại nhãn "độc nhất vô nhị" ở Sóc Trăng. Ảnh: Duy Khang
    Ngày hội “Sông nước miệt vườn” lần này, dân cày Nguyễn Văn Huy ngụ xã Phong Nẫm (Kế Sách, Sóc Trăng) trình làng loại trái cây có màu sắc khá lạ là nhãn da tím. Theo chủ nhân, cỗi nguồn 4 cây nhãn sở hữu da màu tím được anh Huy có về từ Vũng Tàu rồi ghép với nhãn địa phương. mức giá tại lễ hội tương đối cao, tới 80.000 đồng một kg.
    Theo anh Huy, nhãn da đỏ cho năng suất tương đương long nhãn (hơn 10 tấn một ha). Lợi thế của dòng nhãn này là da màu đỏ trông rất đẹp nên bán được giá cao.
    [IMG]
    Ốc bươu luộc mẻ là món ăn
    Chế biến món này rất nhanh gọn. trước nhất, ốc bươu bắt được về, cho vào thau ngâm qua đêm với nước gạo để ốc nhả bớt chất bẩn. nếu như muốn nhanh có thể cho ngay ốc vào thau nước cùng vài trái ớt sừng chín đập giập. Sau ngừng thi côngĐây, tiêu dùng bàn chải cọ rong rêu, bùn đất cho sạch, để ráo nước.
    Cho ốc vào nồi ngập xăm xắp nước cùng vài tép sả đập giập. Pha loãng 1 tô cơm mẻ cùng 1 ít gia vị (muối + tuyến phố, mì chính + sả, ớt bằm) cho vừa khẩu vị và bắc lên bếp đun sôi khoảng 15 phút. khi thấy mùi thơm hấp dẫn của sả, cơm mẻ bốc lên, ốc hở mặt là chín.
    Pha 1 chén nước mắm sả, ớt (hay chén cơm mẻ mang pha sã, ớt tùy thích). Cầm gai quít nhọn (hoặc tăm tre) lẩy ốc ra rồi nhúng qua nước chấm, nhai chậm rãi.
    cái sừn sựt, beo béo của thịt ốc, the the của tinh dầu sả hòa lẫn hương vị đặc thù của cơm mẻ sẽ khiến thực khách nhớ mãi 1 món ăn dân dã của quê hương miền Tây.
Tags: món ngon

Chia sẻ trang này

Partner: liên hệ

Phiên bản iwin mới nhất - cach tri mun dau den - cach tri mun trung ca - thẩm mỹ viện - danh bạ thẩm mỹ viện - triệt lông vĩnh viễn - cach tri mun boc - giam can hieu qua - cham soc da mat - tap chi cong nghe - hướng dẫn nấu các mon ngon moi ngay Việt Nam - - tai iwin - tai game ban ca - game avatar - game iwin - khóa hoc photoshop - phòng khám đa khoa chất lượng cao TPHCM - Công ty thi công nội thất chuyên nghiệp nhất hiện nay