Diễn đàn rao vặt 24h miễn phí

Rượu vang và các món ăn

Thảo luận trong 'Nấu ăn ngon' bắt đầu bởi khuongcanit, 14 Tháng năm 2013.

  1. khuongcanit New Member

    Rượu vang và các món ăn



    Rượu làm tăng mùi vị cho thức ăn. Nếu kết hợp tốt, rượu sẽ làm bật lên sắc thái món ăn, tăng mùi vị đặc trưng của cả rượu và thức ăn.
    [IMG]
    Dưới đây là một vài gợi ý để kết hợp rượu vang và thức ăn,nhưng bạn vẫn
    có thể đi ngược lại những quy tắc này để tạo ra hiệu ứng đặc biệt nào đó.

    + Dùng cho uống khai vị:
    *Rượu vang trắng chua
    *Rượu vang sủi tăm

    + Dùng cho món khai vị ( với đồ ăn nguội, sa lát):
    *Rượu vang trắng chua
    * Rượu vang hồng chua

    + Dùng cho món khai vị (với đồ ăn nóng, bánh pizza, bánh quiches):
    * Rượu vang trắng chua
    * Rượu vang đỏ nhẹ

    + Dùng cho món ăn như ốc, đồ hải sản:
    * Rượu vang trắng chua
    * Rượu vang trắng dịu
    * Rượu vang sủi tăm

    + Dùng với đồ tráng miệng (Sô cô la, bánh ga tô):
    * Vang trắng dịu

    + Dùng với đồ ăn nguội ( như xúc xích, thịt hun khói, Jăm bông):
    * Rượu vang trắng chua
    * Rượu vang đỏ nhẹ

    + Dùng với cá nướng:
    * Rượu vang trắng chua
    * Rượu vang sủi tăm
    * Rượu vang đỏ nhẹ

    + Dùng với món cá sốt:
    * Rượu vang trắng chua
    * Rượu vang đỏ nhẹ

    + Dùng với các món thịt trắng, thịt gia cầm:
    * Rượu vang trắng chua
    * Rượu vang đỏ nhẹ

    + Dùng với các món thịt nướng, thịt sốt:
    * Rượu vang đỏ nhẹ
    * Rượu vang sủi tăm

    + Dùng với các món thịt rừng:
    * Rượu vang đỏ đậm

    + Dùng với các loại pho mát nhẹ:
    * Rượu vang trắng chua
    * Rượu vang đỏ nhẹ

    + Dùng với các loại pho mát nặng:
    * Rượu vang đỏ đậm

    + Dùng với đồ tráng miệng (hoa quả, kem tươi ):
    * Rượu vang hồng hơi chua

Chia sẻ trang này

Partner: liên hệ

Phiên bản iwin mới nhất - cach tri mun dau den - cach tri mun trung ca - thẩm mỹ viện - danh bạ thẩm mỹ viện - triệt lông vĩnh viễn - cach tri mun boc - giam can hieu qua - cham soc da mat - tap chi cong nghe - hướng dẫn nấu các mon ngon moi ngay Việt Nam - - tai iwin - tai game ban ca - game avatar - game iwin - khóa hoc photoshop - phòng khám đa khoa chất lượng cao TPHCM - Công ty thi công nội thất chuyên nghiệp nhất hiện nay