Diễn đàn rao vặt 24h miễn phí

Nộm tép ngon lạ nhờ rượu vang

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi mktol3386, 16 Tháng năm 2013.

  1. mktol3386 New Member

    Bạn đã bao giờ thử làm món nộm tép để đãi gia đình mình chưa? Đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến mọi người ngây ngất khi một lần được thưởng thức qua nó đấy.
    [IMG]
    1. Nguyên liệu làm nộm tép

    • 200g tép tươi (hoặc 50g tép khô)
    • 1 quả ớt chuông đỏ và 1 quả ớt chuông xanh
    • Rau mùi
    • Dấm, đường, dầu vừng, gừng, rượu vang nhạt....

    2. Thực hiện:
    Bước 1:

    Tép tươi nhặt bỏ tạp chất, rửa sạch, để ráo nước. Nếu là tép khô thì bạn cần ngâm nước 5 - 10 phút để tép nở mềm.
    Cho tép vào rổ inox, rắc chút xíu muối đảo đều, rồi bỏ vào chõ để đồ chín hơi cho dẻo thịt.

    Bước 2:

    Ớt chuông xắt hạt lựu, rau mùi thái nhỏ, đổ chung vào 1 bát.
    Trong một bát khác bạn thái sợi một chút gừng, đổ các gia vị dấm, đường, dầu vừng, rượu vang nhạt vào đảo đều. Mỗi thứ gia vị chỉ cần một ít vì tép rất ngấm vị. Thứ nước trộn này chỉ cần nửa lưng bát con là vừa.

    [IMG]
    Bước 3:

    Đổ chung rau quả cùng với tép đã để nguội sau khi đồ chín.
    Bạn có thể cho thêm những rau quả khác nếu thích, như: dứa, dọc mùng muối, lá chanh thái sợi, lạc rang giã nhỏ, hạt tiêu,...
    Khi ăn, đổ nước trộn, để chừng 5 phút là tép ngấm đều hương vị.

    Sau những cơn mưa rào ngày hạ, tép sinh trưởng rất nhanh, thân tép cũng mềm và thịt dẻo hơn bao giờ hết, bạn tranh thủ mua tép đúng thời điểm này có món nộm tép tươi ngon nhất.
    Nộ tép tươi rất thơm ngọt và dễ ăn, còn là món nhậu hấp dẫn cho các chàng nếu bạn tăng thêm vị chua cay ngọt và chút lạc rang đập dập.
    Nguồn: Ẩm Thực Rượu Vang
Tags: Rượu vang

Chia sẻ trang này

Partner: liên hệ

Phiên bản iwin mới nhất - cach tri mun dau den - cach tri mun trung ca - thẩm mỹ viện - danh bạ thẩm mỹ viện - triệt lông vĩnh viễn - cach tri mun boc - giam can hieu qua - cham soc da mat - tap chi cong nghe - hướng dẫn nấu các mon ngon moi ngay Việt Nam - - tai iwin - tai game ban ca - game avatar - game iwin - khóa hoc photoshop - phòng khám đa khoa chất lượng cao TPHCM - Công ty thi công nội thất chuyên nghiệp nhất hiện nay