Diễn đàn rao vặt 24h miễn phí

Những thiết bị bếp á công nghiệp trong nhà hàng

Thảo luận trong 'Nội Thất - Xây Dựng' bắt đầu bởi hoangnam0678, 3 Tháng năm 2016.

  1. hoangnam0678 New Member

    Những thiết bị bếp á công nghiệp trong nhà hàng
    Trên thị trường hiện nay với việc cung cấp các thiết bị bếp và các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn chưa thực sự quan tâm đúng mức và chặt chẽ. Khi lựa chọn mua các sản phẩm thiết bị cho hệ thống khu Bếp công nghiệp nhà hàng,khách sạn cần phải kiểm tra nhãn mác, công dụng, xuất xứ….. để đảm bảo cho sự hoạt động của hệ thống bếp.
    Đối với các thiết bị bếp trong hệ thống bếp công nghiệp chúng ta cần biết những sản phẩm sau đây
    Thiết bị bếp hầm: Có các loại như Bếp hầm thấp được thiết kế rất thấp, để tiện dụng cho việc đặt các nồi hầm có dung tích lớn hàng trăm lít được dùng để nấu canh, đun nước, hầm(ninh) xương bằng nồi cao có dung tích lớn.Chủ yếu dùng để chế biến các món cần lửa nhỏ luộc, các món hầm, nấu, kho....
    Thiết bị bếp xào: Bếp xào đơn công nghiệp là một trong số những loại bếp Á được ưa chuộng tại nhiều nhà hàng ở Việt Nam, Dùng nấu các món xào theo phong các Châu Á
    Tủ nấu cơm công nghiệp: Dùng để nấu cơm và hấp xôi, hấp giò chả, hải sản thiết bị được sử dụng để nấu cơm với số lượng nhiều phục vụ cho số lượng lớn người ăn trong thời gian ngắn nhất.
    Bếp chiên nhúng – Đây là thiết bị bếp á công nghiệp không thể thiếu dùng để nấu làm các món chiên đặc biệt là các món chiên ngập dầu như đùi gà chiên, cánh gà chiên, gà rán nguyên con, khoai tây chiên… Việc chiên rán trên thiết bị chuyên dụng này giúp cho món ăn vừa giòn, ngập dầu nên vàng đều, tiết kiệm dầu, tránh cho thức ăn giữ lại nhiều dầu, nên dùng ở nhiệt độ thích hợp (195 – 210 oC) giúp dầu luôn luôn vàng chứ không bị cháy
    [IMG]
    Tủ bàn thớt có ngăn trữ đông: Dùng để chứa các thức ăn đã sơ chế sẵn trước khi đưa ra nấu. Do thời gian nấu chỉ diễn ra trong vòng chưa tới 1 tiếng đảm bảo món ăn còn nóng và thời gian từ lúc nấu xong đến lúc ăn ngắn đảm bảo vị ngon của đồ ăn.
    Tủ đông, tủ bảo quản thực phẩm, tủ bảo ôn: là thiết bị quan trọng và không thể thiếutrong các thiết bị bếp nhà hàng. Dùng để bảo quản thực phẩm sau khi nhập kho và sau khi chế biến xong. Có thể sử dụng tủ đông tủ mát tách biệt hoặc chung 1 loại với nhiều chế độ.
    Máy rửa bát đĩa: Là sản phẩm thông minh được thiết kế theo công nghệ tiên tiến của Châu Âu. Máy rửa bát là sản phẩm thông minh làm sạch bát đĩa với nguyên tắc sử dụng công nghệ phun nước và tạo dòng xoáy để rửa sạch bát kết hợp với tính năng sấy khô và rửa bát bằng nước nóng để đảm bảo sẽ cho ra những chiếc bát sạch bong vi khuẩn và sáng bóng tự nhiên. Đảm bảo độ trong và sạch nhất cho ly uống nước tại quầy bar và bát đĩa phục vụ khách hàng.
    Tủ sấy bát đĩa: Tủ sấy bát đĩa là vật dụng không thể thiếu được trong hệ thống các thiết bị Bep cong nghiep của nhà hàng,khách sạn,các bếp ăn khu công nghiệp Tủ sấy bát đĩa sẽ không làm bạn mất thời gian chờ đợi,giúp bát đĩa luôn khô thoáng nhanh chóng,ngăn chặn nấm mốc, mầm bệnh,nhất là đối với nhà hàng thì yếu tố vệ sinh rất quan trọng.
    Thiết bị Inox: Trong khu bếp công nghiệp còn sử dụng các thiết bị bếp công nghiệpInox như: Xe đẩy Inox, Kệ Inox để ly, cốc, bát đĩa, bàn Inox, chậu rửa bằng Inox, xe đẩy Inox chở hàng,…
    CÔNG TY TNHH C&TT TOÀN CẦU
    VPGD: số 14/121 - Thái Hà - Q.Đống Đa - Tp Hà Nội - Việt Nam
    Xưởng: Đường Phúc Diễn - Bắc Từ Liêm - Tp Hà Nội
    Điện thoại: (04) 62.939.958 - Fax: (04) 62.939.958
    Hotline: 0941.191.202

Chia sẻ trang này

Partner: liên hệ

Phiên bản iwin mới nhất - cach tri mun dau den - cach tri mun trung ca - thẩm mỹ viện - danh bạ thẩm mỹ viện - triệt lông vĩnh viễn - cach tri mun boc - giam can hieu qua - cham soc da mat - tap chi cong nghe - tai avatar - hướng dẫn nấu các mon ngon moi ngay Việt Nam - - tai iwin - tai game ban ca - game avatar - game iwin - Thời sự vn - khóa hoc photoshop - phòng khám phụ khoa ở tphcm với công nghệ mới nhất - phòng khám đa khoa chuyên phá thai an toàn ở tphcm - kham phu khoa nhanh chóng, chất lượng - Công ty thi công nội thất chuyên nghiệp nhất hiện nay