Diễn đàn rao vặt 24h miễn phí

Ngon ngọt như sò lông biển hấp sã

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi tuminhvo379, 31 Tháng tám 2016.

  1. tuminhvo379 Member

    Sò lông biển là 1 loài động vật thân mềm, sở hữu hai mảnh http://lozi.vn/juminianx/panna-cotta-nhin-la-muon-chen-gia-duoi-50k-1448640868 vỏ hình bầu dục, ngả về phía trước. Sò lông có hình trạng nhỏ hơn và tròn hơn sò huyết. Dù khiến cho bất kỳ món gì, sò lông phải được ngâm kỹ mang nước vo gạo hoặc nước sạch pha muối trước lúc chế biến. http://lozi.vn/juminianx/panna-cotta-nhin-la-muon-chen-gia-duoi-50k-1448640868 Người ta còn chăm chút dùng bàn chải cọ sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa lại bằng nước sạch để hạn chế mùi tanh.
    Món ăn rộng rãi nhất là sò lông luộc. http://lozi.vn/ngoc.thanh199/min-mang-hap-dan-khi-chim-dam-vao-mon-panna-cotta-tru-danh-cua-y-1448953151 Cho sò vào nồi nước đang sôi cộng với vài cùng sả giã dập, ớt tươi cắt mỏng, 1 ít muối cho vừa miệng. Đợi nồi nước luộc sôi năm bảy phút là được. lúc ăn chỉ cần gỡ những con sò đã hở miệng chấm với muối tiêu chanh, còn nước thì cho vào chén húp. Món này ăn kèm bánh tráng giòn thì thật tuyệt.
    [IMG]
    Sò lông biển. Ảnh: Thanh Ly
    có món xào, các đầu bếp phải rửa sạch và trụng sò lông qua nước hot, đảo qua đảo lại cho 2 mảnh vỏ bung ra để lấy giết thịt. Sau ngừng thi côngĐây sử dụng làm thịt sò để xào hoặc nấu. đặc thù muốn khiến cho món xào tỏi, người ta sử dụng những tép tỏi chẻ đôi, chẻ ba rồi xào chung có thịt sò, thêm gia vị tiêu, ớt, nước mắm nêm nếm sao cho vừa ăn. Món này với thể dùng chung có cơm mới cảm nhận hết mẫu mùi vị đằm thắm.
    Riêng món sò nướng, phải chọn các con mập mới ngon. Thực khách cứ lấy sò đặt lên than hồng, đợi mươi phút sau khi hai mảnh vỏ của sò nứt bung, nước béo chảy ra là được. không nên nướng quá lâu, sò bị khô và cứng ko còn giòn dai nữa. Sò chín, vừa thổi vừa banh vỏ, vắt chút chanh, chấm muối tiêu rồi húp nước. Sau Đó sử dụng tay rứt sò ăn cộng muối hạt lớn đã được đâm nhuyễn mấy trái ớt đỏ tươi. Để no bụng sau một hồi lai rai có món sò xào, nướng... thì món cháo sò mang vị thanh ngọt sẽ khiến cho thực khách cảm thấy khỏe khoắn hơn.
Tags: món ngon

Chia sẻ trang này

Partner: liên hệ

Phiên bản iwin mới nhất - cach tri mun dau den - cach tri mun trung ca - thẩm mỹ viện - danh bạ thẩm mỹ viện - triệt lông vĩnh viễn - cach tri mun boc - giam can hieu qua - cham soc da mat - tap chi cong nghe - hướng dẫn nấu các mon ngon moi ngay Việt Nam - - tai iwin - tai game ban ca - game avatar - game iwin - khóa hoc photoshop - phòng khám đa khoa chất lượng cao TPHCM - Công ty thi công nội thất chuyên nghiệp nhất hiện nay