Diễn đàn rao vặt 24h miễn phí

Mực xào sả ớt

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi rssrk1110, 14 Tháng mười hai 2015.

  1. rssrk1110 Member

    Miếng mực giòn, thấm gia vị thơm thơm cay cay của sả và ớt, dùng chung với cơm nóng rất ngon
    Nguyên liệu:
    - 500 g mực
    - Sả, ớt, tỏi, bột nghệ, gia vị.
    Cách làm:

    Bước 1:
    - Mực rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp chung với 3 thìa nhỏ bột nêm, 1/2 thìa nhỏ bột nghệ, sả, tỏi, ớt băm, để 10 phút cho mực thấm gia vị.
    Nhà hàng quận 7: Các địa điểm Nhà hàng phổ biến tại Quận 7 - Hồ Chí Minh


    Bước 2:
    - Dầu nóng trút toàn bộ mực vào, xào trên lửa lớn.

    Bước 3:
    - Bạn không cần phải thêm nước, vì mực chín rất nhanh nên bạn phải đảo mực nhanh tay, sau 10 phút tắt bếp.
    - Khi ăn cho mực ra đĩa.

    Ốc xào sả ớt thơm nồng
    [IMG]
    • Facebook
    • Twitter
    • Gplus
    • Print
    • Email
    Ốc xào sả ớt thơm nồng
    Cùng trổ tài làm món ốc xào sả ớt từ miền Trung. Người miền Trung hay dùng ớt, sả cho món ăn, ốc xào sả ớt là một trong những món ăn đó. Ốc cay nồng và thơm mùi sả.
    Nhà hàng quận 8: Các địa điểm Nhà hàng phổ biến tại Quận 8 - Hồ Chí Minh


    Nguyên liệu:
    - Ốc
    - Sả, muối, bột ngọt, ớt quả, ớt bột, giấm.
    Cách làm:

    Bước 1:
    - Ốc rửa sạch dưới vòi nước cho sạch, ngâm ốc vào thố nước lạnh có pha một ít giấm, ngâm khoảng 2 tiếng. Nếu dùng ốc hút bạn phải đập bể một chút phía dưới đáy của ốc để dễ hút ốc ra.
    - Sau đó vớt ốc ra rổ cho ráo nước, xốc đều một ít muối, một ít ớt bột vào thố ốc.
    [IMG]
    Bước 2:
    - Sả tước bỏ bớt cọng cứng, cắt khúc ngắn, dùng đầu cán dao đập dập. Ớt quả thái nhỏ.

    Bước 3:
    - Tiếp theo đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, thêm sả, ớt vào đảo đều.

    Bước 4:
    - Sau đó cho ốc vào đảo cùng, nêm vào một ít muối, một ít bột ngọt, đậy kín nắp nồi khoảng từ 5-10 phút, thỉnh thoảng lắc đều cho ốc thấm gia vị.
    Nhà hàng quận 9: Các địa điểm Nhà hàng phổ biến tại Quận 9 - Hồ Chí Minh
    Bước 5:
    - Cuối cùng tắt bếp, múc ốc ra đĩa, dùng nóng.
Tags: lozi

Chia sẻ trang này

Partner: liên hệ

Phiên bản iwin mới nhất - cach tri mun dau den - cach tri mun trung ca - thẩm mỹ viện - danh bạ thẩm mỹ viện - triệt lông vĩnh viễn - cach tri mun boc - giam can hieu qua - cham soc da mat - tap chi cong nghe - tai avatar - hướng dẫn nấu các mon ngon moi ngay Việt Nam - - tai iwin - tai game ban ca - game avatar - game iwin