Diễn đàn rao vặt 24h miễn phí

Món thịt kho trứng ngon với công thức đơn giản

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi babyboy233101, 17 Tháng mười một 2015.

  1. babyboy233101 New Member

    Để nấu thịt kho trứng ngon các bạn hãy xem công thức học nấu ăn ngon bên dưới nhé!

    [IMG]

    Chuẩn bị nguyên liệu:
    – Thịt chân giò heo loại ngon 500gam.
    – Trứng vịt 10 trứng.
    – Nước dừa tươi.
    – Hành củ.
    Một số loại gia vị: nước mắm , tiêu , đường.

    Cách chế biến:
    – Rửa sạch thịt , cắt miếng vừa rồi ướp với đường , tiêu , nước mắm trong một tô. Đảo thịt luôn luôn trong quá trình ướp để thịt thấm đều và ngon hơn.
    – Bắt chảo lên bếp cho lửa nhỏ để chảo nóng vừa , cho một ít đường vào đảo đều và nhanh tay để đường tan ra và có màu vàng( bước này giúp thịt kho có màu vàng nâu đẹp mắt , lưu ý không để lửa lớn và tránh làm cháy đường ), cho phần thịt đã ướp vào chảo tiếp đảo đều để thịt săn lại. Cho nước dừa vào ngập thịt và cho lửa lớn để nước sôi. Khi nước dừa sôi bạn vớt bọt và chỉnh lửa nhỏ nấu thịt mềm từ từ và nước dừa sắc xuống thành màu nâu vàng. Nên mở nắp khi nấu để thịt kho được ngon hơn.
    – Trong lúc chờ thịt chín dần , bạn lấy trứng vịt ra rửa sạch rồi luộc chín trứng. Bóc vỏ và cho vào chảo thịt kho khi thịt sắp chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và hợp với khẩu vị của Nhà ở là xong.

    Mẹo để có món thịt kho ngon:
    – Thịt nên chọn thịt chân giò có cả một ít mỡ và lớp da ngoài.
    – Để món thịt kho thơm ngon hơn thì khi ướp cho thêm ít hành và tỏi đập dập. Nếu kho ăn nhiều ngày thì không nên để hành và tỏi. Thời gian ướp ít nhất 30 phút.
    – Canh lửa thật kỹ từng thời kì nấu.
    – Trong quá trình kho nếu nước dừa cạn thì bạn nếm thủ nước đã đủ độ ngọt mặn chưa. Nếu thiếu ngọt thì châm thêm nước dừa , nếu đã đủ độ ngọt thì nên châm nước sôi nước dừa nhiều quá thì thịt kho màu sẽ không đẹp.

Chia sẻ trang này

Partner: liên hệ

Phiên bản iwin mới nhất - cach tri mun dau den - cach tri mun trung ca - thẩm mỹ viện - danh bạ thẩm mỹ viện - triệt lông vĩnh viễn - cach tri mun boc - giam can hieu qua - cham soc da mat - tap chi cong nghe - tai avatar - hướng dẫn nấu các mon ngon moi ngay Việt Nam - - tai iwin - tai game ban ca - game avatar - game iwin