Diễn đàn rao vặt 24h miễn phí

Món chay ngon từ cà tím

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi kieutien_it, 10 Tháng năm 2013.

  1. kieutien_it Ban quản trị

    Chỉ nguyên liệu chính từ cà tím mà chúng ta có thể chế biến ra nhiều món chay thanh đạm, bổ dưỡng mà không bị ngán. Sau đây là 5 món chay ngon từ cà tím rất đơn giản.

    Cà tím xào hành:
    Cà tím rửa sạch, cắt miếng xéo vừa ăn. Hành tím thái mỏng. Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho hành vào đảo đều đến khi hành vàng. Tiếp đến cho cà tím vào đảo nhanh tay, thêm chút nước để cà mềm. Nêm lại gia vị đường, muối, hạt nêm cho vừa ăn.
    [IMG]
    Cà tím kho tiêu:
    Chọn 2 quả cà tím vừa, rửa sạch, thái thành khoanh tròn. Cho cà vào nồi, đổ nước vào xâm xấp mặt và đun sôi. Khi cà chín mềm, nêm đường và nước tương, có thể dùng bột nêm thảo mộc, nước chấm nguyên chất chay hay dầu hào chay... Thái vài tép hành lá cho vào nồi và đảo nhẹ tay. Tắt lửa, rắc tiêu lên trên mặt là hoàn thành.

    [IMG]


    Cà tím xốt me :
    Cà tím rửa sạch, thái lát dày. Cho cà tím vào lò nướng khoảng 15 phút. Sau đó lấy ra, tước bỏ vỏ. Pha bột năng với ít nước tạo thành hỗn hợp sền sệt. Đặt chảo lên bếp, phi thơm dầu, cho nước cốt me, hỗn hợp bột năng vào khuấy đều, nêm gia vị cho vừa miệng. Xếp cà tím lên đĩa, rưới hỗn hợp nước xốt lên và dùng nóng.

    [IMG]

    Cà tím nướng kiểu Nhật
    Cà tím rửa sạch, để nguyên trái và nướng chín bằng vỉ hoặc bằng lò vi sóng. Bóc bỏ vỏ cà, bổ đôi quả và thái thành từng miếng vừa ăn. Xếp cà đã thái ra đĩa, rắc lên ít gừng xay nhuyễn, hành lá thái nhỏ, cuối cùng rưới nước tương đen lên trên. Thế là bạn đã có một đĩa cà nướng đậm hương vị Nhật ngon lành.
    [IMG]
  2. ducvinh.198 New Member

    Vịt quay thơm ngon phục vụ tận nhà

    Món quay luôn mang đến sự hấp dẫn cho những người sành ẩm thực. Vịt quay hà nội cũng là món ăn có chỗ đứng của riêng mình trong lòng thực khách.
    Vịt quay có nhiều kiểu cho bạn lựa chọn: vịt quay tẩm ướp gia vị thông thường, vịt quay mật ong, hay vịt quay lá chanh, vịt quay chanh muối và vịt quay sốt dấm đỏ.Khác nhau như vậy nhưng về cơ bản các món vịt quay đều giống nhau về sử dụng các gia vị ướp, bao gồm: bột nêm, tiêu, đường, tỏi băm và hành khô. Sau khi sơ chế và tẩm ướp vịt xong, vịt sẽ được xếp vào vỉ quay hoặc móc vào xiên và quay trên than hồng,thỉnh thoảng quét một lớp mỡ nên vịt trong khi quay giúp thịt vịt không bị khô và sẽ làm cho vịt chín đều từ trong ra ngoài mà lại vẫn giữ được chất dinh dưỡng.
    [IMG]

    Vịt quay thơm ngon
    đĩa thịt vịt quay đạt yêu cầu thì vịt phải có màu vàng hơi cháy xém, dậy mùi thơm của mật ong và các loại nguyên liệu đặc trưng. Thưởng thức vịt quay ăn ngon nhất là lúc mới quay xong, thịt vịt sẽ vừa nóng hổi vừa thơm giòn.Nước chấm vịt quay được các cửa hàng pha theo bí quyết riêng để tạo nên sự khác biệt, song chủ đạo vẫn là tỏi, ớt, nước mắm chua ngọt rất vừa ăn, thơm và khá cay. Để thưởng thức món vịt hoàn hảo, bạn nên ăn kèm với chút rau sống và một ít măng củ ngâm nữa. Vị cay của măng, béo ngậy của vịt hòa quyện cùng mùi thơm thơm của rau húng, mùi tàu chắc chắn sẽ làm bạn ngon miệng. Thêm một cốc trà đá ngọt mát bên cạnh sẽ làm tăng vị ngon của món vịt quay.

    Nếu quý khách nào không thể đến tận nơi để thưởng thức món vịt của cửa hàng thì có thể gọi điện trực tiếp đặt hàng, chúng tôi sẽ chuyển đến ngay cho quý khách.

    Nhân dịp khai chương chúng tôi sẽ miễn phí vận chuyển cho 100 khách hàng đầu tiên đặt hàng.

    Hân hạnh được phục vụ quý khách !
    Liên hệ : 0973.095.283

    Giá 170.000 đ /con.
    Địa chỉ : Quán Vịt Bảy Hiền - Phố Đỗ Đức Dục - Từ Liêm - Hà Nội

    Chú ý :Chúng tôi chỉ phục vụ vịt quay cho khách hành ở nội thành Hà Nội,còn nếu quý khách muốn thưởng thức các món ăn khác của của hàng thì có thể đến tận nơi để thưởng thức .
  3. missan New Member

    Oa nhìn toàn món ngon hấp dẫn quá, nhìn thui cũng nhỏ cả nước miếng ra rùi.
  4. missan New Member

    Món vịt quay là mình nghiện lắm nha. Nhất là ăn cái da của nó thì tuyệt vời.

Chia sẻ trang này

Partner: liên hệ

Phiên bản iwin mới nhất - cach tri mun dau den - cach tri mun trung ca - thẩm mỹ viện - danh bạ thẩm mỹ viện - triệt lông vĩnh viễn - cach tri mun boc - giam can hieu qua - cham soc da mat - tap chi cong nghe - hướng dẫn nấu các mon ngon moi ngay Việt Nam - - tai iwin - tai game ban ca - game avatar - game iwin - khóa hoc photoshop - phòng khám đa khoa chất lượng cao TPHCM - Công ty thi công nội thất chuyên nghiệp nhất hiện nay