Diễn đàn rao vặt 24h miễn phí

Hướng dẫn cách làm bánh mì nướng muối ớt Tây Ninh

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi tranoanh89, 30 Tháng tám 2016.

  1. tranoanh89 New Member

    Hướng dẫn cách làm bánh mì nướng muối ớt Tây Ninh


    Bạn đã biết cách làm bánh mì nướng muối ớt hấp dẫn chưa? Chúng tôi chia sẻ với các bạn phương pháp, công thức chế biến bánh mỳ tuyệt nhất này nhé!, Điều quan trọng nhất khi làm Bánh mì nướng muối ớt là cách pha nước sốt bánh mì, nước chấm. Ngoài ra các bạn cần chuẩn bị một máy nướng bánh mì, kẹp nướng điện báng mỳ loại thường thấy ở các cửa quầy bán bánh mì.

    Nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt

    – Bánh mì: 10 ổ
    – Xúc xích bò: 3 cây
    – Trứng cút: 6 quả
    – Tôm khô: 30gr
    – Hành lá: 50gr
    – Bơ lạt: 100gr
    – Ớt sừng: 1 trái
    – Ruốc : 3 muỗng canh
    – Chà bông: 3 muỗng canh
    – Xúc xích: 2 cây


    Gia vị cần chuẩn bị làm nướt sốt bánh mì nướng muối ớt tây ninh


    – Ớt Sa tế tôm: 2 muỗng canh
    – Tương ớt: 4 muỗng canh
    – Sốt mayonnaise
    – Đường trắng: 2 muỗng cà phê
    – Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
    – Hành lá


    Làm nước sốt bánh mì sa tế tôm


    Tôm ngâm nước cho nở mềm rồi cho vào cối giã nhuyễn. Nấu sốt sa tế tôm: Cho 30gr bơ vào nồi đun chảy rồi phi thơm tỏi băm

    Tiếp đến là cho tôm khô giã nhuyễn vào xào chín, Sau khi tôm chín thì cho tiếp 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh sa tế tôm và 30ml nước lọc vào nồi. Khuấy đều nấu cho sốt sa tế hơi sệt thì tắt bếp

    Làm nước sốt ớt sa tế tôm dùng cho bánh mì nướng muối ớt

    Làm nước mỡ hành bánh mì


    Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Làm mỡ hành: Cho 70gr bơ còn lại vào chảo, đợi bơ tan chảy nóng lên thì cho hành lá cắt nhỏ vào. Tắt bếp đổ hành lá ra chén để hành lá không bị ỉu nhé!

    Làm nước mỡ hành dùng cho bánh mì nướng muối ớt

    Làm dẹp bánh và Tiến hành phết bơ và sốt sa tế tôm lên bánh mì


    Bánh mì to nhỏ tùy thích, bạn dùng cây cán bột hoặc vật nặng đập dập ổ bánh mì hoặc Trong khi nướng bánh, bạn sử dụng một cái kẹp inox để lật và ép bánh mì dẹp khoảng 1cm là được

    Làm dẹp bánh mì khoảng 1cm trước khi nướng

    Quệt bơ và nước ớt sa tế tôm lên bánh mì


    Quết bơ và nước xốt gia vị cho lớp vỏ ngoài đậm đà hơn theo phong cách ăn của người Sài Gòn chuẩn bị được đem đi nướng

    Dùng cọ phết bơ , sa tê ớt tôm lên bánh mì trước khi nướng

    Bật lò nướng trước khoảng 10 phút. Tiến hành phết sốt lên bánh mì, Tiếp đến lật úp ổ bánh mì xuống tiến hành phết mỡ hành lên đều mặt bánh mì, tiếp theo là sốt sa tế tôm

    Công đoạn nướng bánh mì


    Tiếp tục nướng cho bánh trở nên giòn, bạn mất khoảng 2-3 phút nướng để bánh mì đủ độ giòn. dùng cọ phết đều nước sốt muối ớt lên đều khắp bánh mì, cho bánh mì vào lò nướng ( ngon nhất là nướng than), khoảng 2-3 phút để bánh vừa đủ giòn thì lấy ra, tiếp tục phết ít mỡ hành lên trên bạn nhé.

    Bánh mì nướng muối ớt trên lò than là thơm ngon dòn nhất

    Cắt bánh mì thành lát mõng cho vào hộp hoặc đĩa

    Bánh mì vừa nướng nóng dòn bước trên bạn đem Cắt bánh mì thành miếng rộng khoảng 1-1,5cm. Sau đó xếp miếng bánh mì lên đĩa.

    Bánh mì nướng muối ớt cắt nhỏ cho thêm thức ăn phụ theo kiểu Sài Gòn.

    Bước cuối cùng: Làm phần topping trên mặt bánh mì


    Để bánh ngon hơn phải có chút nước sốt phô mai. Và chút tương ớt để giảm vị béo của phô mai, Hành mỡ để bánh mì nướng muối ớt được thơm hơn, vậy cuối cùng bạn cho thêm ruốc, chà bông, xúc xích, tương ớt và sốt mayonnaise lên trên bánh mì đã cắt nhỏ đó nhé

    Thái mỏng xúc xích xếp lên trên. Sau đó bạn rắc thêm chà bông lên trên là bạn đã hoàn thành món bánh mì nướng muối ớt.Cuối cùng bạn chỉ việc chấm từng miếng bánh mì với tương ớt và mayonnaise rồi thưởng thức, bạn sẽ bị thu hút ngay từ lần đầu tiên thưởng thức miếng bánh mì nướng muối ớt đấy!

    Hãy làm và thưởng thức hương vị thơm ngon , lạ miệng nha các bạn !! chúc các bạn thành công

Chia sẻ trang này

Partner: liên hệ

Phiên bản iwin mới nhất - cach tri mun dau den - cach tri mun trung ca - thẩm mỹ viện - danh bạ thẩm mỹ viện - triệt lông vĩnh viễn - cach tri mun boc - giam can hieu qua - cham soc da mat - tap chi cong nghe - tai avatar - hướng dẫn nấu các mon ngon moi ngay Việt Nam - - tai iwin - tai game ban ca - game avatar - game iwin - Thời sự vn - khóa hoc photoshop - phòng khám phụ khoa ở tphcm với công nghệ mới nhất - phòng khám đa khoa chuyên phá thai an toàn ở tphcm - kham phu khoa nhanh chóng, chất lượng - Công ty thi công nội thất chuyên nghiệp nhất hiện nay