Diễn đàn rao vặt 24h miễn phí

Chuối nếp nướng món ngon ở miền Tây

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi tuminhvo379, 18 Tháng tám 2016.

  1. tuminhvo379 Member

    Bánh chuối nướng thơm nức; chè chuối đặm đà thơm hương nước dừa; nom sua ngon từng bánh chuối rán nóng sốt cho ngày mùa đông... pho là các món bạn khó bỏ qua.
    Chuối cung cấp phổ biến năng lượng và rất bồi bổ [IMG] cho cơ thể. có những trái chuối chín vàng, bạn mang thể chế biến thành những món bún ốc chuối đậu, ốc bươu xào chuối xanh, chuối rán, chè chuối, chuối nếp nướng....
    1. Bún ốc chuối đậu
    Bún ốc chuối đậu là món ăn của người miền Bắc, chế biến tương đối đơn thuần mang ốc bươu, chuối xanh, các dòng rau và ăn kèm với bún tươi. Nghệ tươi giã lấy nước, hành lá, tử tô rửa sạch, cắt khúc. làm thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng và chiên cháy cạnh. Chuối xanh tước vỏ, thái lát nhỏ vừa ăn, ngâm trong nước sở hữu pha mẻ, sau chậm triển khai chần qua nước hot. Ốc sơ chế sạch, ướp có gia vị, nước nghệ tươi. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, cho vào chảo chiên vàng, lấy ra để riêng.
    [IMG]
    khiến nóng chảo, phi thơm hành, cho ốc vào xào nhanh tay rồi trút ra bát. Sau chậm tiến độ cho chuối vào xào sơ qua. Cho làm thịt vào xoong, chế nước sôi ngập giết thịt đun sôi 10 phút, sau chậm triển khai cho tiếp chuối, đậu phụ vào và nêm gia vị, giấm bỗng vừa ăn. Đun từ vài phút, cho ốc đã xào vào đun sôi lại, tắt bếp cho hành lá, tử tô thái nhỏ vào. Múc ra bát và thưởng thức có bún tươi.
    2. Ốc bươu xào chuối xanh
    Lựa những trái chuối xanh vừa ăn, gọt bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài, ngâm trong nước lã để chuối ko bị thâm và bớt đi vị chát. Ốc bươu phải còn sống, ngâm nước cho ốc nhả hết nhớt và rửa sạch.
    [IMG]
    Lấy giết ốc ra khỏi vỏ, rửa sạch và để ráo. Đặt chảo lên bếp, khiến cho nóng dầu và cho ốc vào xào, khi ốc vừa chín cho chuối xanh vào xào chung, nêm gia vị vừa ăn. Món ăn sẽ không thơm ngon và kém phần hấp dẫn ví như thiếu tía tô, lá lốt và ngò gai. Chính những mẫu rau này sẽ làm cho át đi mùi ốc, chỉ còn 1 hương thơm dịu nhẹ đầy quyến rũ. Ốc xào chuối xanh được ăn kèm có chén nước mắm gừng mặn mòi.
    3. Chuối cừu
    với mỗi người, bánh chuối chiên đã gắn liền mang các hình ảnh tuổi thơ chẳng thể nào quên. Nhất là trong các ngày trời mưa, không khí tương đối se lạnh được thưởng thức dòng bánh chuối cừu thơm giòn, nóng sốt thì còn gì bằng.
    [IMG]
    Chuối chiên là món ăn chơi với thể làm cho bất cứ lúc nào bạn muốn. Lựa chuối vừa chín đến, bổ đôi quả chuối theo chiều dọc. Bắt chảo dầu lên bếp, đợi tới khi dầu sôi ùng ục, người bán nhúng từng miếng chuối vào hổ lốn bột được trộn đều từ bột gạo, bột mỳ, bột năng, tuyến đường, muối… rồi cho vào chảo dầu. lúc hổ lốn bột bọc bên ngoài miếng chuối chuyển sang màu vàng thì nhanh tay vớt lên để vào vỉ cho ráo dầu.
    4. Chuối nếp nướng
    Chuối nếp nướng mang vị ngọt thanh của chuối chín xen lẫn bùi béo của gạo nếp và nước cốt dừa. cách thức làm cho chè chuối nướng nếp hơi đơn giản: chuối được cuốn có cơm nếp, bọc lá chuối bên ngoài và bắc lên vỉ than nướng; sau chậm triển khai cắt thành từng khoảnh ra đĩa, chan thêm nước cốt dừa và bột lọc.
    [IMG]
    Món này nên tiêu dùng khi còn hot, chan 1 lớp nước dừa nấu có bột báng và đậu phộng giã nhỏ. Đĩa chuối nướng thơm lừng sở hữu vị ngọt của chuối, vị béo pha chút măn mẳn của nước dừa, bùi bùi của đậu phộng rang hòa quyện trong hương thơm đặc thù của lá chuối.
    5. Chè chuối
    [IMG]
    Chè chuối nước cốt dừa ko quá cầu kỳ, chỉ là những lát chuối mỏng thơm nức, chua chua, ngọt ngọt, bùi ngậy hòa lẫn với vị béo của nước cốt dừa sóng sánh cộng thêm vào chậm tiến độ là độ dẻo quánh của những viên trân châu, bác ái dừa sừn sựt bên trong. Từng miếng chuối sở hữu vị dẻo ngọt đặc biệt thấm đẫm vị thơm, dòng béo của nước cốt dừa hòa quyện cùng các hạt bột báng nhỏ lí tí trơn như tan trong miệng tạo nên vị ngon đặc trưng của món chè chuối khiến món ăn thêm hấp dẫn.
Tags: món ngon

Chia sẻ trang này

Partner: liên hệ

Phiên bản iwin mới nhất - cach tri mun dau den - cach tri mun trung ca - thẩm mỹ viện - danh bạ thẩm mỹ viện - triệt lông vĩnh viễn - cach tri mun boc - giam can hieu qua - cham soc da mat - tap chi cong nghe - hướng dẫn nấu các mon ngon moi ngay Việt Nam - - tai iwin - tai game ban ca - game avatar - game iwin - khóa hoc photoshop - phòng khám đa khoa chất lượng cao TPHCM - Công ty thi công nội thất chuyên nghiệp nhất hiện nay