Diễn đàn rao vặt 24h miễn phí

Cách làm món dê xào lăn đơn giản mà hấp dẫn

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi rssrk1110, 27 Tháng mười 2015.

  1. rssrk1110 Member

    Dê xào lăn là món ăn khá được ưa chuộng tại các nhà hàng, các bữa nhậu hay trong những bữa tiệc. Cùng mình chia sẻ Cách làm món dê xào lăn đơn giản mà hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà cuối tuần này nhé!

    Nguyên liệu cho món dê xào lăn
    • Thịt dê: 1 kg (Thịt dê tươi ngon có màu đỏ, sáng bóng, thớ thịt đều và chắc, sờ thấy mềm mịn, có tính đàn hồi và không dính tay, không có mùi lạ).
    • Sả: 2 cây
    • Rau dăm, húng chó, rau thơm, rau mùi, kinh giới: mỗi loại một bó nhỏ
    • Tỏi khô: 1 củ
    • Ớt tươi.
    • 1/2 thìa cà phê cà ri, 1 thìa cà phê ớt tươi băm nhỏ
    • Lạc rang.
    • Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường, nước mắm ngon, dầu ăn.
    [IMG]
    Cách làm món dê xào lăn đơn giản mà hấp dẫnKhâu chuẩn bị
    Thịt dê
    Rửa sạch.
    Phần trắng băm nhỏ, phần còn lại đập dập và thái bằng 2 đốt ngón tay.
    Rau dăm
    Nhặt, rửa sạch. Thái nhỏ
    Húng chó, rau thơm, rau mùi, kinh giới
    Nhặt, rửa sạch.
    Tỏi
    Bóc vỏ, băm nhỏ
    Lạc rang
    Giã nhỏ.
    [IMG]
    Bước 1:
    • Đun một nồi nước với lá sả, 1 ít muối, 1 ít đường.
    • Đun sôi. Nước sôi cho thịt dê vào luộc sơ.
    • Khi thấy tai tái thì lấy ra thái như thái thịt kho tàu.
    Bước 2:
    • Chuẩn bị 1 chảo sâu lòng. Phi thơm vàng tỏi, xả, ớt băm nhỏ, ớt quả, cà ri.
    • Cho thịt dê và lá sả xào khoảng chừng vài phút, cho nước mắm, muối, đường, hạt tiêu và già nửa bát ăn cơm nước.
    • Để thịt sôi lên và vặn nhỏ lửa đậy vung.
    Bước 3
    • Cứ 5 phút lại mở vung đảo cho đều, khoảng 4 lần thì được.
    • Gia giảm gia vị vừa ăn.
    • Đảo đều trên bếp thêm chừng 10 phút nữa là thịt sẽ giòn.
    • Cho các loại rau gia vị vào đảo đều.
    • Cho ra đĩa, cho mấy cây húng chó lên trên.
    • Thưởng thức nóng!
      Gà 36 Hai Bà Trưng
      gà 36 lạc trung
      gà 36 lê đức thọ
    [IMG]
    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm món dê xào lăn đơn giản mà hấp dẫn!
Tags: Món ăn

Chia sẻ trang này

Partner: liên hệ

Phiên bản iwin mới nhất - cach tri mun dau den - cach tri mun trung ca - thẩm mỹ viện - danh bạ thẩm mỹ viện - triệt lông vĩnh viễn - cach tri mun boc - giam can hieu qua - cham soc da mat - tap chi cong nghe - tai avatar - hướng dẫn nấu các mon ngon moi ngay Việt Nam - - tai iwin - tai game ban ca - game avatar - game iwin - Thời sự vn - khóa hoc photoshop - phòng khám phụ khoa ở tphcm với công nghệ mới nhất - phòng khám đa khoa chuyên phá thai an toàn ở tphcm - kham phu khoa nhanh chóng, chất lượng - Công ty thi công nội thất chuyên nghiệp nhất hiện nay