Diễn đàn rao vặt 24h miễn phí

cách làm món bún chả hà nội ngon

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi leduy8294, 15 Tháng bảy 2016.

  1. leduy8294 Member

    Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để khiến món bún chả Hà Nội:
    500g làm thịt món ăn hàn quốc ngon gần Lạc Long Quân ba ba chị
    500g giết nạc vai
    Sả, hành món ăn hàn quốc ngon gần Phổ Quang khô, ớt, tỏi, chanh
    Đu đủ, cà rốt, rau sống ăn kèm
    Bột canh, mỳ chính, món ăn hàn quốc ngon gần Cách Mạng Tháng 8 tuyến đường, nước hàng, nước mắm, mắm tôm.

    Bước 1:
    giết thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng hơi mỏng bản to.

    thịt nạc vai băm hoặc xay nhuyễn

    Bước 2:
    Sả thái khoanh tròn.

    Cho vào máy xay nhỏ.


    Vắt lấy nước.
    Hành khô xay thật nhỏ, hồ hết nát.

    Bước 3:
    Cứ 1kg giết mổ sử dụng 3 thìa non café bột canh, 3 thìa mỳ chính, 3 thìa trục đường.

    Và 1 thìa café mắm tôm, 1 thìa café nước hàng.

    Bước 4:
    Chia đôi phần gia vị trên cùng với nước sả và hành xay nhuyễn để ướp chả, bạn sẽ ướp giết thịt băm riêng.

    Và thịt miếng riêng, với thể ướp qua đêm trong tủ lạnh thì chả sẽ thấm gia vị hơn nhiều. Trước lúc đem ra nướng khoảng 30 phút thì cứ mỗi kg giết thịt bạn cho thêm một thìa nước cốt chanh nhé, để làm thịt nướng xong được mềm.

    Bước 5:
    Đu đủ, cà rốt gọt vỏ ngâm vào chậu nước muối loãng.

    Sau chậm triển khai bào miếng mỏng.

    Rồi đổ hết nước đi.
    Trộn đu đủ, cà rốt với bột canh, tuyến phố, giấm, chanh và ớt sao cho vị chua ngọt vừa ăn.


    Bước 6:
    Xếp giết thịt miếng lên vỉ.

    giết mổ băm thì viên thành các viên nhỏ để nướng.
    Chả có thế nướng bằng lò nướng, nhưng thơm ngon nhất vẫn là được nướng trên bếp than hoa đỏ hồng. khi nướng bạn hãy chuẩn bị trước 1 bát dầu ăn để hi hữu phết lên giết thịt cho khỏi khô nhé.
    Nướng xong bạn cho chả ra đĩa, để riêng.

    Bước 7:
    Pha nước chấm theo tỷ lệ: hai mắm, 5 nước, một.5 đường và một nước cốt chanh, sau chậm tiến độ cho tỏi và ớt bằm, mỳ chính vào hòa đều. tuy nhiên công thức này cũng không thể vận dụng 100% được, vì hiện giờ nước mắm trên thi trường mang phổ biến chiếc và độ mặn cũng khác nhau, vậy nên bạn hãy điều chỉnh cho vừa khẩu vị của mình nhé, miễn sao nước mắm ngọt một chút, chua dịu là được.
Tags: ẩm thực

Chia sẻ trang này

Partner: liên hệ

Phiên bản iwin mới nhất - cach tri mun dau den - cach tri mun trung ca - thẩm mỹ viện - danh bạ thẩm mỹ viện - triệt lông vĩnh viễn - cach tri mun boc - giam can hieu qua - cham soc da mat - tap chi cong nghe - hướng dẫn nấu các mon ngon moi ngay Việt Nam - - tai iwin - tai game ban ca - game avatar - game iwin - khóa hoc photoshop - phòng khám đa khoa chất lượng cao TPHCM - Công ty thi công nội thất chuyên nghiệp nhất hiện nay