Diễn đàn rao vặt 24h miễn phí

Cách làm các món mứt ngày Tết

Thảo luận trong 'Nấu ăn ngon' bắt đầu bởi Admin, 23 Tháng một 2013.

  1. Admin Ban quản trị

    Cách làm các món ngon ngày Tết này không thể thiếu

    Diễn đàn rao vặt 24h sẽ hướng dẫn các bạn 1 cách làm mứt cụ thể nhất

    *Mứt dứa dẻo

    [IMG]
    Nguyên liệu:
    - Dứa (thơm): 1 trái
    - Đường: 600 gr
    - Nước chanh, phèn, vani, muối
    Sơ chế: Gọt vỏ dứa, cắt miếng khoanh tròn (bỏ lõi) hoặc bổ làm tư, thái miếng vừa ăn.
    Cho một chút muối vào ướp với dứa khoảng 15 phút rồi xả sạch.
    Chuẩn bị nồi nước sôi ( 1 lít nước sôi cho vào 5g phèn chua tán mịn), chần dứa trong vòng 5-10 phút, vớt ra xả nước lạnh.
    Ướp đường vào dứa và phơi nắng khoảng 3h.
    Xào mứt: Đặt chảo lên bếp, cho dứa vào đến khi đường bắt đầu sôi thì vặn thật nhỏ bếp;
    Lật các miếng dứa nhẹ nhàng, khi gần cạn thì cho nước chanh vào để đường không bị vón cục và mứt có vị thanh;
    Đun mứt tới khi đường sệt quánh (kéo tơ) thì tắt bếp;
    Cho vani vào mứt, để nguội rồi cho vào lọ.
    *Mứt dâu tây dẻo
    [IMG]
    Nguyên liệu:
    - Dâu tây: 1kg
    - Đường: 1kg
    - Chanh, Vani
    Sơ chế:
    Cắt cuống dâu tây, ngâm trong nước muối pha loãng, rửa sạch;
    Cắt đôi quả dâu tây, ướp đường 1 – 2 h để đường thấm vào dâu tây.
    Xào mứt:
    Đặt chảo lên bếp, cho dâu tây vào đến khi đường bắt đầu sôi thì vặn thật nhỏ bếp;
    Đảo dâu tây nhẹ nhàng, khi gần cạn thì cho nước chanh vào để đường không bị vón cục và mứt có vị thanh;
    Đun mứt tới khi đường sệt quánh (kéo tơ) thì tắt bếp;
    Cho vani vào mứt, để nguội rồi cho vào lọ.

    tags: các món mứt ngày tết, cách làm mứt

Chia sẻ trang này

Partner: liên hệ

Phiên bản iwin mới nhất - cach tri mun dau den - cach tri mun trung ca - thẩm mỹ viện - danh bạ thẩm mỹ viện - triệt lông vĩnh viễn - cach tri mun boc - giam can hieu qua - cham soc da mat - tap chi cong nghe - hướng dẫn nấu các mon ngon moi ngay Việt Nam - - tai iwin - tai game ban ca - game avatar - game iwin - khóa hoc photoshop - phòng khám đa khoa chất lượng cao TPHCM - Công ty thi công nội thất chuyên nghiệp nhất hiện nay