Diễn đàn rao vặt 24h miễn phí

Bánh canh bột lọc - món ăn biến tấu của miền Trung

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi tuminhvo379, 6 Tháng chín 2016.

  1. tuminhvo379 Member

    Sợi bánh dai, nước lèo ngọt http://lozi.vn/nguyenthithao224/mut-mat-dau-ngon-tay-nem-tron-ven-cua-rang-me-chua-chua-ngot-ngot-beo-beo-1450159431 béo mặn mà vị tôm thịt.
    Bột lọc lấy từ củ sắn (khoai mì), chế biến thành đa dạng món như bánh bột lọc, bánh canh, chè bột lọc http://lozi.vn/nguyenthithao224/quen-loi-ve-voi-muon-van-sushi-du-mau-sac-o-khap-cac-quan-xa-ha-noi-1452670618 ... Ở những tỉnh Bắc Trung bộ như Huế, Quảng Trị, bột lọc được http://lozi.vn/nguyenthithao224/thu-bang-het-nhung-quan-sushi-ngon-kho-cuong-o-sai-gon-1452508029 nấu thành món canh tôm giết thịt tiêu dùng trong bữa cơm hàng ngày.
    [IMG]
    Bánh canh bột lọc nấu tôm giết thịt là món ăn đa dạng ở những tỉnh giấc miền Trung. Ảnh: Q.T.
    thực chất đây là món bánh canh bột lọc đã biến tấu bằng cách nấu phổ quát nước để sở hữu thể thay thế cho món canh. Chế biến món ăn này, khâu nhồi bột là lâu nhất. trước hết, lấy một dòng mâm sạch và khô, cho lượng bột vừa đủ lên trên. Đun chín nước sôi, đổ trong khoảng từ vào bột và trộn đều để bột được nửa sống nửa chín. sử dụng tay nhồi thật đều cho tới lúc bột kết dính thành một khối, dẻo, dai và mịn.
    sử dụng tay vo thành bột các sợi nhỏ, ngắn hoặc ngắt thành những phần nhỏ, sử dụng một chiếc chai thủy tinh cán bột thành từng miếng hơi mỏng và thái thành từng sợi nhỏ. nếu như tiêu dùng tay vo thì lâu nhưng sợi bánh sẽ săn và dai hơn, khi nấu ko bị nhão. Sau ngừng thi côngĐây, rắc 1 ít bột khô lên để các sợi bột ko dính vào nhau. nếu như ko với thời kì để sơ chế bột, bạn sở hữu thể tìm sẵn sợi bánh canh bột lọc bán ngoài chợ về nấu.
    [IMG]
    Bạn mang thể dùng dao thái sợi bánh, hoặc tiêu dùng tay se thành từng sợi bánh nhỏ. Ảnh: Q.T.
    nguyên liệu nấu kèm món ăn này là tôm và thịt nạc heo băm nhuyễn. Tôm ngắt đầu, bóc vỏ rồi rửa sạch. thịt nạc băm nhuyễn, ướp chung sở hữu muối, tiêu, hạt nêm, các con phố và một ít hành tím. Hành lá, ngò rí và ngò tây rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành với dầu ăn, cho giết mổ nạc băm vào xào sơ, tiếp Đó cho tôm vào. Để cho giết thịt nạc băm và tôm ngấm gia vị, rồi cho nước vào đun sôi. cuối cùng cho sợi bánh canh vào, nấu đến lúc sợi bánh nổi lên, sở hữu màu trong trắng thì tắt bếp. Cho hành ngò vào để món ăn dậy mùi thơm và thưởng thức.
    Món này vừa ngon miệng, vừa lành tính nên có thể chuyên dụng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc chiều. 1 đĩa rau sống xanh mướt giúp bạn thấy ngon miệng và đỡ ngấy hơn khi thưởng thức món bánh canh bột lọc miền quê này.
Tags: món ngon

Chia sẻ trang này

Partner: liên hệ

Phiên bản iwin mới nhất - cach tri mun dau den - cach tri mun trung ca - thẩm mỹ viện - danh bạ thẩm mỹ viện - triệt lông vĩnh viễn - cach tri mun boc - giam can hieu qua - cham soc da mat - tap chi cong nghe - hướng dẫn nấu các mon ngon moi ngay Việt Nam - - tai iwin - tai game ban ca - game avatar - game iwin - khóa hoc photoshop - phòng khám đa khoa chất lượng cao TPHCM - Công ty thi công nội thất chuyên nghiệp nhất hiện nay