Diễn đàn rao vặt 24h miễn phí

7 món đặc sản dã đất Đồng Nai

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi tuminhvo379, 28 Tháng chín 2016.

  1. tuminhvo379 Member

    Nằm sát TP HCM, Đồng Nai từ lâu đã trở thành điểm du lịch quen thuộc, http://lozi.vn/thaoly7892/xoi-tung-ha-noi-danh-dau-10-quan-an-nhat-ban-dung-dau-bang-xep-hang-1449851749 một phần vì phong cảnh và 1 phần vì cả những món ngon nơi đây.
    Lẩu lá khổ qua rừng
    tương đối phổ biến ở Long Khánh, đây là dòng lá mướp đắng rừng rất đắng nhưng có http://lozi.vn/jheo.leo/5-quan-pho-phai-thu-mot-lan-khi-toi-ha-noi-1448292088 càng ăn lại càng thấy ngọt ngào, mặn mà dân dã. Là loại lá rừng, chỉ mọc trong mùa mưa nhưng để phục vụ nhu cầu ẩm thực của thực khách phổ biến hộ dân đã nhân được giống mướp đắng rừng để trồng ở vườn nhà, http://lozi.vn/thaoly7892/cung-diem-danh-lai-nhung-quan-sua-chua-mit-ngon-than-sau-o-ha-noi-1448693883 đến giờ thì lá mướp đắng rừng sở hữu vòng vèo năm khi nào thực khách cần cũng đều sở hữu thể đáp ứng được.
    Lẩu lá khổ qua rừng nếu như được nấu bằng cá trào cững (giống cá lóc con) thì hợp khẩu vị hơn; nếu ko thì nấu có khuông non, tôm khô cũng được. Lá mướp đắng được nhặt, rửa sạch để ráo trên đĩa, nồi nước đang sôi chỉ cần nhúng một nắm lá vào lẩu vớt sở hữu ra ngay sử dụng liền, thì mới cảm được vị ngon đặc biệt.
    Nấm mối
    [IMG]
    Nấm mối chỉ mọc 1 lần trong năm, vào đầu mùa mưa khoảng dịp Tết đoan ngũ (5/5 âm lịch). Nấm mối mọc trong vườn rẫy, nhiều nhất là trong rừng lô cao su; các người sành nấm mối, chỉ nghe mưa là đoán ngay sẽ sở hữu nấm mối, sáng hôm sau đi sắm, y như rằng tha hồ mà nhổ. Nấm mối ko nên rửa trước mà phải để khô, gọt cho sạch chân nấm cho hết đất, gọt xung quanh đỉnh nấm vì sợ ngộ độc. Sau khi gọt sạch nấm được ngâm nước muối rồi rửa sạch, để cho ráo nước là mang thể đem xào nấu được, khi xào nên chọn mỡ heo để xào mới ngon.
    Nấm mối chỉ cần xào tỏi là tuyệt lắm rồi; nấm búp là nấm mới nhú khỏi mặt đất xào ăn còn quyến rũ hơn phổ quát. Nấm mối còn được dùng để nấu cháo, đổ bánh xèo đều ngon hết chỗ đề cập. Nấm mối ngọt nhạt hơn cả làm thịt gà, với hương vị lạ và quyến rũ. Nấm mối còn được gói bằng lá nghệ, lá chuối, lá lốp đem nướng chấm muối tiêu chanh ngon tuyệt cú mèo. Mùi thơm của nấm mối với sức quyến rũ lạ lùng người nào may mắn ăn được 1 lần sẽ nhớ mãi.
    Canh chua lá giang
    [IMG]
    Long Khánh miền đông đất đỏ bazan lá giang mọc số đông, nó thuộc họ dây leo, thường mọc trong rừng cao su. Lá giang được nhặt kỹ, rửa sạch, trước lúc để ráo nhớ vò thẳng thừng một tẹo cho lá tương đối bị dập ra vị chua mới đáo để và hấp dẫn.
    Trên bếp đã chuẩn bị sẵn con gà luộc, nước luộc gà tiêu dùng để nấu canh lá giang thì trên cả tuyệt vời; chỉ cần dùng 1 ít giết mổ đầu, cổ cánh, chân và cả phao đồn câu nững cho nồi canh thêm ngọt. Sau lúc nêm nếm vừa mồm ăn, nhớ bỏ thêm chút tuyến phố cát cho nó thắm thiết, chua chua mà ngọt ngọt mới bắt mồi (món này dân nhậu thích chí lắm). Lá giang để ráo, nồi nước vừa sôi sùng sục bỏ lá vào, khuấy đều để cho lá ngả màu vàng, nêm lại một ít là được. khi này bộ lòng gà được phi hành mỡ xào lên, nêm nếm cho vừa; nhắc nồi canh xuống đổ lòng gà vào nồi canh nghe một tiếng xèo, béo ngậy, toả mùi thơm hấp dẫn giữa giết gà lá giang, hành ngò, rau quế. Cả nhà quây quần bên mâm cơm sở hữu tô canh chua gà lá giang, mải mê ăn quên cả no.
    Cơm gà cá mặn
    [IMG]
Tags: món ngon

Chia sẻ trang này

Partner: liên hệ

Phiên bản iwin mới nhất - cach tri mun dau den - cach tri mun trung ca - thẩm mỹ viện - danh bạ thẩm mỹ viện - triệt lông vĩnh viễn - cach tri mun boc - giam can hieu qua - cham soc da mat - tap chi cong nghe - tai avatar - hướng dẫn nấu các mon ngon moi ngay Việt Nam - - tai iwin - tai game ban ca - game avatar - game iwin - Thời sự vn - khóa hoc photoshop - phòng khám phụ khoa ở tphcm với công nghệ mới nhất - phòng khám đa khoa chuyên phá thai an toàn ở tphcm - kham phu khoa nhanh chóng, chất lượng - Công ty thi công nội thất chuyên nghiệp nhất hiện nay